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チョコレートアレルギー

2011/01/24 Mon

チョコレートアレルギーとは、チョコレート(カカオ)を食べることによるアレルギー症状を言います。
また、カカオアレルギー、カカオマスアレルギーとも呼ばれることがあります。

チョコレート、カカオ主原料食品には、チラミンと呼ばれる血管浮腫物質が含まれています。
チョコレートアレルギーは、このチラミン起因するとされています。
また、カカオにはニッケルも含まれている為、ニッケルに対してアレルギー体質を持つ人も症状が出ます。
今まで何の症状も出ていなかった人でも、ある日突然にアレルギー症状が出ることもあります。
カカオアレルギーとニッケルアレルギーは別ものなので、
チョコレートアレルギーを起こす人が、必ずしもニッケルアレルギーとはかぎりません。

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チョコレートアレルギーの症状は、下痢、嘔吐、鼻血、腹痛、痙攣など様々です。
アナフィラキシーショックを起こす場合もあり、日本でも死亡例が報告されているほどです。

バレンタインデーの直後にチョコレートアレルギー症状を持って医師の診察を受けに来る人を、
バレンタインデー症候群と呼ぶことがあります。

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tag : チョコレート アレルギー

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