Allergie★Allergen

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ゴムのアレルギー「テラックスアレルギー」

2011/04/29 Fri

天然ゴムはラテックスと呼ばれる樹液を含んでおり、
そのラテックスがアレルゲンとなって体に
アレルギー反応を起こしてしまう
ラテックスアレルギーが存在します。

ラテックスとはゴムの木を傷つけると
その部分から流れ出てくる白い樹液であり、
豊富なたんぱく質を含んでいます。

しかし、ラテックスが含んでいる
複数のたんぱく質の性質については
まだよく分かっておらず、
アレルゲンの原因となるたんぱく質は
特定されておりません。
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牛乳アレルギーとは

2011/04/25 Mon

牛乳アレルギーというのは、
数ある食物アレルギーの一つで、
牛乳中の中に含まれる成分に対する過敏症です。

牛乳中アレルギーは、カゼインと
βラクトグロブリンと呼ばれる物質が
アレルギーを起こしています。

ちなみに、チーズはカゼインから
作られているので、
牛乳アレルギーの方は食べられません。

また、牛乳だけではなく、母乳中の
微量アレルゲンや、皮膚についた
ハウスダスト、局所塗布薬にも、
牛乳蛋白が存在しています。

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ラテックス・アレルギーの症状

2011/04/22 Fri

ラテックス・アレルギーの症状で、
最も多いのは、蕁麻疹(じんましん)です。

症状が重い方は、全身に拡大するケースもあります。

ラテックスアレルギーというのは、
肌(皮膚)とゴム手袋などの
ゴム製品などが接触した時に発症する場合と、
ゴム製品に付くパウダーに含まれる
ラテックスアレルゲンをタンパク質を
吸い込むことで、喘息(ぜんそく)の発作や
アレルギー性鼻炎、結膜炎などを引き起こします。

症状がひどい場合は、血圧低下が起こって、
ショック状態になるケースもあり程です。

その為、十分に注意が必要な症状です。

野菜のアレルギー情報

2011/04/20 Wed

健康食であるため、アレルギーとは程遠いように思う野菜ですが、
摂取することで人体にアレルギー症状が現れる
野菜アレルギーというものもしっかり存在します。

アレルギーの原因となる野菜はジャガイモやトマトなど
ナス科の植物、ヤマノイモ科のヤマイモや
セリ科のパセリ・ニンジン・セロリなどの植物、
と何でも原因になります。

同じ科に属する野菜や果物はアレルギーを起こしやすいそうです。

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野菜アレルギーの発症率はアレルギーの中でも多くはありません。

しかし、ヤマイモにはアセチルコリンという
仮性アレルゲンが含有されており、
発症例がも多く報告されているそうです。

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小麦アレルギー

2011/04/19 Tue

小麦は、たんぱく質の多い卵、
牛乳などに比べると
アレルギーの少ない食品ですが、
現在においては、アレルギー反応の起こす
頻度が高い食品として
「特定原材料」の表示が義務付けられています。

小麦アレルギーと判断されたた場合は、
小麦を含んでいる物を一切とらないことが必要です。

ただし、小麦アレルギーの場合は、
薄力粉は反応しますが、
中力粉は大丈夫な場合があります。

例えば、ヂュラムセモリナ100%の
パスタなら大丈夫なケースがあります。

その理由は小麦アレルギーを惹き起こしている
アレルゲンの型が微妙に違っているためです。
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