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ピーナッツアレルギー

2011/05/02 Mon

ピーナッツアレルギーとは、
ピーナッツ(落花生)をアレルゲン(抗体)としている、
食物アレルギーの一種となっています。

そば(蕎麦)と同様に、
強い抗原性をもっている食品のひとつでもあるのです。

ピーナッツアレルギーは幼児期に発症する場合が
多くみられていて、食べていない場合でも、
接触や吸入しただけでも
症状が強く発症してしまう場合がありますので
注意が必要といわれています。

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